Thực đơn
Miso Nguồn gốcHiện tồn tại hai giả thuyết về nguồn gốc của miso. Một cho rằng nó được du nhập từ Trung Quốc vì cho đến thời kỳ Edo, miso vẫn được gọi là hishio, viết là 醤 giống như ở Trung Quốc. Thuyết khác cho rằng nó là sản phẩm độc đáo do Nhật Bản tự phát triển. Lại có thuyết dung hợp cả hai giả thuyết trên.
Thực đơn
Miso Nguồn gốcLiên quan
Miso Misono Waka Misoprostol Misopates Misodendrum Misono Misogi Misool Misopates orontium Misodendrum punctulatumTài liệu tham khảo
WikiPedia: Miso http://joi.ito.com/archives/1999/04/04/nukamiso_gu... http://www.whats4eats.com/recipes/r_pi_misozuke.ht... http://www.wildfermentation.com/ http://www.umm.edu/altmed/ConsSupplements/Lactobac... http://www.miso.or.jp/miso-e/ http://www.vegsoc.org/info/b12.html http://www.yamasa.org/japan/english/destinations/a... https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Miso?u...